Si quieres sorprender a mamá en su día, puedes hacerlo con un delicioso platillo hecho por ti mismo. El chef Enrique Valladares reveló sus secretos culinarios para enseñar a los televidentes cómo preparar de manera rápida y sencilla una comida fusión: fetuccini con lomo saltado.
- INGREDIENTES: (1 porción)
200 gr de Fideos Fetuccini
- HUANCAÍNA:
120 gr Ají amarillo
35 gr de galleta
4 gr de Cebolla
½ diente de Ajo
¼ de Tarro de Leche evaporada
20 gr Queso fresco
Sal al gusto
- LOMO SALTADO:
160 gr Lomo Fino
50 gr. Cebolla
15 gr. Aji amarillo
20 gr. Tomate
Culantro
30 ml fondo de res
50 ml de Salsa de lomo
- Decorar el fetuccini con queso parmesano y una hoja de culantro en el lomo Saltado
