Lorena y Nicolasa

08/05/2015

Aprende cómo preparar fetuccini con lomo saltado con esta receta

Esta deliciosa comida fusión lleva fetuccini, lomo saltado y huancaína.




Si quieres sorprender a mamá en su día, puedes hacerlo con un delicioso platillo hecho por ti mismo. El chef Enrique Valladares reveló sus secretos culinarios para enseñar a los televidentes cómo preparar de manera rápida y sencilla una comida fusión: fetuccini con lomo saltado. 

  • INGREDIENTES: (1 porción)

200 gr de Fideos Fetuccini

  • HUANCAÍNA:

120 gr Ají amarillo
35 gr de galleta
4 gr de Cebolla
½ diente de Ajo
¼ de Tarro de Leche evaporada
20 gr Queso fresco
Sal al gusto
 

  • LOMO SALTADO:

160 gr Lomo Fino
50 gr. Cebolla
15 gr. Aji amarillo
20 gr. Tomate
Culantro
30 ml fondo de res
50 ml de Salsa de lomo
 

  • Decorar el fetuccini con queso parmesano y una hoja de culantro en el lomo Saltado

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