Hoy en el bloque de cocina de Lorena y Nicolasa, aprenderemos a cocinar un delicioso pollo a los 40 ajos, gracias a la chef Angélica Sasaki. Recuerda que el ajo ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y mejora el sistema cardiovascular en general. A continuación te dejamos la receta:
INGREDIENTES:
1 pollo entero
40 dientes de ajos enteros sin pelar
4 cdas de aceite de oliva
2 ramitas de tomillo
2 ramitas de perejil
2 hojas de laurel
1 tza de caldo o agua
Sal
Pimienta
Perejil
Ajos fritos para decoración
