Aprende a preparar un delicioso New York Cheesecake de fresas

Hoy en el segmento gastronómico de Lorena y Nicolasa, Juan Carlos Gómez, especialista en repostería, enseño todos los pasos para preparar un New York Chessecake de fresas. Aquí te dejamos los ingredientes que necesitas para preparar este delicioso postre.

• Para la crema:

452 gr. queso crema                    

180 gr. Azúcar granulada            

2 cdas harina s/p                         

1 unid ralladura de limón         

1 unid  ralladura de naranja      

1 cdta esencia de vainilla           

3 unid huevos    

• Para la base

200 gr. galletas molidas            

80 gr. mantequilla derretida    

• Decoración

Fresas

Crema chantilly