Después de las celebraciones de fin de año, marcadas por trasnochos, brindis y comidas abundantes, el cuerpo suele pasar factura el primer día de enero. La resaca, la deshidratación y la falta de energía son malestares comunes tras la llegada del Año Nuevo 2026, por lo que elegir un desayuno adecuado puede marcar la diferencia para empezar el día con mayor vitalidad.
Especialistas en nutrición coinciden en que, tras una noche intensa, lo ideal es optar por preparaciones que ayuden a rehidratar el organismo, reponer nutrientes y facilitar la digestión. Recetas simples, con ingredientes accesibles y fáciles de preparar, se convierten en grandes aliadas para aliviar el cansancio y recuperar el equilibrio físico.
Entre las opciones más recomendadas destacan las tostadas con palta y huevo, los smoothies revitalizantes y los bowls de yogur con frutas, que aportan proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales. Estas alternativas no solo se preparan en pocos minutos, sino que también ayudan a combatir la sensación de pesadez típica después de las fiestas.
OCHO RECETAS PRÁCTICAS PARA ALIVIAR LA RESACA Y RECARGAR ENERGÍA
La lista de desayunos ideales para la resaca de Año Nuevo incluye preparaciones reconfortantes como caldos o sopas ligeras, huevos revueltos con tomate y palta, sándwiches de huevo con espinaca, panqueques de plátano sin harina y avena con frutos secos y miel. Todas estas opciones combinan alimentos fáciles de digerir, líquidos y nutrientes clave para la recuperación.
Estas recetas destacan por su versatilidad y pueden adaptarse según las preferencias personales o los ingredientes disponibles en casa. Así, es posible comenzar el 2026 con un desayuno equilibrado que ayude a dejar atrás los excesos de la celebración y afrontar el primer día del año con mejor ánimo y energía.
