Su exquisita sazón y el precio económico de los menús les asegura clientes fieles, nos referimos a las señoras que venden comida en el Mercado Central.
Por estos días ellas hacen malabares ante el incremento de precios de los productos de primera necesidad, que las obligó a subir, un poco, el valor de menú.
Calidad de los insumos
Algunas señalan que estuvieron pensando en cerrar sus puestos, ante esta situación, pero que desistieron ya que sus ayudantes se quedarían en la calle.
Señalaron que hacen un gran esfuerzo por no bajar la calidad de los insumos, ya que afectaría su bien ganado prestigio y motivo por lo que los clientes las buscan.
