Elmer Huerta: 25% de niños en edad preescolar sufre de obesidad en el Perú

El Dr. Elmer Huerta, experto en salud pública, manifestó que la desnutrición continúa disminuyendo en nuestro país, sin embargo, resaltó que el sobrepeso u obesidad se está haciendo más común en los niños menores de cinco años. Reveló que esto está relacionado con el mayor consumo de azúcares. Además, informó que en el caso de los productos con edulcorantes alternativos, estudios revelan que éstas sustancias pueden producir problemas a las articulaciones o los huesos por el gas carbónico que poseen. Por ello, recomendó el consumo de los productos peruanos. Además, Huerta afirmó que la comida chatarra es una amenaza a nuestra identidad y riqueza gastronómica.