Buenos Días Perú

29/08/2022

Más de 800 kilos de cacao fundido: Elaboran imagen de Santa Rosa de Lima con chocolate

La Asociación Peruana De Pastelería y Afines (APEPAF) trabajaron en la elaborada estructura hecha con más de 800 kilos de cacao durante la primera feria organizada por el gremio.




En el Círculo Militar, ubicado en Jesús María, diversos pasteleros elaboraron una imagen hecha de chocolate de Santa Rosa de Lima en el marco de su día festivo.

Jorge Zamudio, maestro artesano, Jenny Amaya e integrantes de la Asociación Peruana De Pastelería y Afines (APEPAF) trabajaron en la elaborada estructura hecha con más de 800 kilos de cacao durante la primera feria organizada por el gremio.

Incluso, la obra de arte llegará a los 1000 kilos de chocolate, ya que aún faltaba añadir las nubes, el pozo de los deseos y pulir otros detalles. Otro dato a recalcar, es que levantaron la figura en tan solo 5 horas de arduo trabajo.

 


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