Este viernes se celebra en todo el mundo el Día Mundial del Huevo, un alimento delicioso, versátil y un gran valor nutricional, solo superado por la leche materna.
En nuestro país, este superalimento ha vito incrementado su consumo a causa de la pandemia. La nutricionista Sandra Wages indicó en Buenos Días Perú todas sus propiedades, entre las cuales destaca la presencia de vitamina D, poco común en los alimentos, pero que fortalece el sistema inmunológico.
Además, este alimento es tan versátil que se puede utilizar para preparar una infinidad de platos. Pero no solo eso. Incluso la cáscara del huevo puede ser aprovechable como composta para las plantas.
