Dicen que toda disputa o conflicto no siempre deja a todos contentos ya que unos ganan y otros pierden, pero si hablamos de un versus de gastronomía, todos salimos ganando, ya que cada plato es mejor que el otro y al final todos son deliciosos.
En el Perú conocemos como "huarique" a aquel lugar de comida pequeño, a menudo escondido y poco visible, que se caracteriza por ofrecer un sabor excepcional y auténtico en sus platos y lo mejor es que es precios accesibles.
Todo "huarique" se caracteriza por su ambiente casero donde su popularidad de boca a boca, más que por publicidad formal, y suelen centrarse en la sazón y el cariño familiar en su preparación.
UN VERSUS DE PURO SABOR
Esta semana los huariques nocturnos de dos distritos se enfrentan en una guerra de sabores, Surquillo vs Surco, y quien mejor que nuestra la Fina con Esquina determinar el ganador´.
Acompaña en esta crónica, llena de ricos platos, a Laura Spoya en esta batalla gastronómica de distritos, pura tensión entre Surco y Surquillo, donde todos ganamos con esta explosión de sabores.
