Hace cuatro años se inició con mucha aceptación esta fiesta de nuestra gastronomía y es que cada primer domingo de diciembre se festeja el ‘Día de la Parrilla Peruana’ alrededor de las brasas.
En el Día de la Parrilla Peruana se busca reavivar la identidad de nuestra carne y cómo se distingue de la cultura gastronómica de otros países, ya que sus insumos y acompañamientos la hacen única.
Como se sabe, una parrillada es sinónimo de reunión con familiares, amigos o de celebración, siendo una de las formas favoritas que tenemos los peruanos para compartir y disfrutar la comida.
En esta crónica de Al Sexto Día, conoce los secretitos para hacer una jugosa parrilla y puedes deslumbrar a tus familiares y amigos, y también para hacer un lucrativo negocio.
