Este domingo 21 de julio se celebra en todo el país el ‘Día del Pollo a la Brasa’, una fecha especial para disfrutar en familia el exquisito sabor de nuestro plato de bandera que viene conquistando el mundo.
Con motivo de esta celebración especial, las pollerías a nivel nacional esperan estar abarrotadas, pues se prevé que venderán el doble o el triple de pollos, tal como ocurrió el año pasado en esta misma fecha.
De acuerdo a cifras estimadas por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midragri), los peruanos consumen cuatro pollos y medio al año en su presentación a la brasa, siendo uno de los platos más solicitados.
FECHA ESPECIAL
Hay que señalar que en el año 2014, el pollo a la brasa fue declarado por el gobierno de entonces Patrimonio Cultural de la Nación para conmemorar y promover su consumo y valor a nivel nacional e internacional.
