El presidente de la Asociación Peruana de Empresarios de Panadería y Pastelería (ASPAN), Pío Pantoja, contó que vienen siendo duramente golpeados económicamente por el alza de los precios de sus insumos.
“Los tres últimos meses el precio del pan ha subido 13% que no corresponde o no justifica todo el alza que seguimos sufriendo porque sumando insumos y servicios bordea el 70% de sobrecosto”, dijo el representante de ASPAN.
Asimismo, Pantoja, narró que la subida de la tarifa eléctrica también los ha afectado más. “La última subida del 3.5% de este mes nos va a generar 1 millón 850 mil soles de pérdidas mensuales a los 16,600 panaderos. Eso equivale a 112 soles mensuales a cada panadero”, señaló.
