En el marco de la primera etapa de reinserción de actividades por la pandemia del coronavirus, las cadenas de comida rápida han iniciado el entrenamiento de su personal bajo la estricta disciplina sanitaria del guión técnico del Ministerio de Salud.
Ese es el caso de Dominos Pizza, quien viene poniendo a prueba un protocolo de entrenamiento para sus trabajadores: primero al ingresar se limpian los zapatos con un desinfectante. Posteriormente se cambian de ropa y se ponen un cofía para no contaminar con su cabello, usan guantes, un mandil desechable y cada 20 minutos se lavan las manos.
En tanto, las empresas de comida rápida aún se encuentran a la espera de la promulgación del protocolo sanitario del Minsa, que regulará un marco legal que se deberá cumplir, para volver operar.
