Faltan pocos días para la inauguración de Mistura 2014, pero sepa usted cómo se cuida la calidad en la conservación de los alimentos. Rosario Cayo, bióloga de Apega, nos enseña a través de un luminómetro la limpieza de los ambientes, utensilios e incluso personal que trabajará en la más grande fiesta de la gastronomía peruana.
Inician pruebas de calidad y limpieza en feria gastronómica Mistura 2014
Faltan pocos días para la inauguración de Mistura 2014, pero sabe usted cómo se guarda la calidad en la conservación de los alimentos, al preparar los distintos potajes en esta feria.
